Bienvenue au Camion Pizza Mania

Ouvert du lundi au vendredi de 18h00 à 21h00
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Nos pizzas

Grande pizza : 33 cm de diamètre
1 à 2 personnes taille unique

Une pizza de type napolitaine, cuite au feu de bois.
Une pâte qui a levée entre 48 et 72 heures.
La sauce : Tomates San Marzano DOP, huile d'olive et basilic.
Mozzarella Fior di latte.

Pizza du moment

QUANTITE LIMITEE A 10 PAR SOIR !

Mortadelle, buratta, pesto de pistache, fior di latte, pistache concassé.
Pizza du moment

20.-

Mortadelle, buratta, pesto de pistache, fior di latte, pistache concassée.

Précisez-moi si vous voulez la buratta entière ou émiettée !


Margherita

12.-

Mozzarella
4 Saisons

17.-

Jambon, champignons frais, poivrons, artichauts, mozzarella
Romana

15.-

Jambon, champignons, mozzarella
Andalouse

16.-

Salami piquant, champignons frais, poivrons, câpres, mozzarella
Napolitaine

14.-

Anchois, câpres, olives, mozzarella
Du Chef

17.-

Chèvre, lardons, champignons frais, crème (mascarpone), mozzarella
Campagnarde

15.-

Champignons frais, lardons, mozzarella
Pizza Mania

17.-

Champignons frais, oignons, lardons, oeuf, crème (mascarpone), mozzarella
Charcutière

17.-

Jambon, lardons, salami piquant, mozzarella
Méditerranéenne

16.-

Thon, câpres, oignons, olives, mozzarella
Végétarienne

15.-

Champignons frais, poivrons, artichauts, mozzarella
4 Fromages

16.-

Chèvre, gorgonzola, pecorino romano, mozzarella
Hawaïenne

15.-

Jambon, ananas, mozzarella
Vaudoise

17.-

Tomme vaudoise, champignons frais, lardons, mozzarella

Nos blanches

--- au mascarpone ---

Flammenkueche

15.-

Oignons, lardons, mozzarella
Raclette

17.-

Raclette, oignons, lardons, mozzarella
Chèvre miel

14.-

Chèvre, miel, mozzarella
Cremossa

17.-

Chèvre, gorgonzola, pecorino romano, raclette, mozzarella

Nos suppléments

--- à choix ---

Supplément à 1 CHF

Champignons, oignons, câpres, oeuf, poivrons, artichauts, crème, ananas, pecorino romano
Supplément à 2 CHF

Jambon, lardons, salami piquant, gorgonzola, chèvre, anchois, raclette, tomme vaudoise, thon

Nos emplacements

Lundi : CHAVORNAY
 Thanks to Pigga
Mardi : ORNY
 Thanks to Pigga
Mercredi : BOTTENS
 Thanks to Pigga
Jeudi : POLIEZ-LE-GRAND
 Thanks to Pigga
Vendredi : BAVOIS
 Thanks to Pigga

Pizza Mania en quelques mots

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Olivier MICCOLI
Le pizzaiolo

Pizzaiolo dès mes 18 ans dans le sud de la France.

Depuis 2012 en Foodtruck, dans le Gros-de-Vaud.

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Mania Truck
La pizza

Une pizza de type napolitaine, cuite au feu de bois.
Une pâte qui a levée entre 48 et 72 heures.
La sauce : Tomates San Marzano DOP, huile d'olive et basilic !
Mozzarella Fior di latte.